【旅行】倫敦‧聖馬田教堂地窖咖啡‧古蹟中喝熱湯

旅行的路途中，你永遠不會知道，下一個轉角會有著什麼奇遇。

那天上午從郊區的莎士比亞小鎮 Stratford-upon-Avon 離開，搭火車返抵繁華的倫敦市區，先到旅館辦妥手續放下行李後，便趕赴地下鐵的 Leicester Square 車站，當天與文化部駐倫敦辦公室的楊小姐相約，要去拜訪一處收藏中文書的圖書館。

因為行程匆促，見面時是下午2點多，但根本沒有時間停下來用餐。楊小姐便說，不如先去喝一杯熱湯再去圖書館不遲，畢竟英國人的午餐都吃得簡單，而初秋的倫敦正好適合喝熱湯當作午餐。因此，從Leicester Square車站往特拉法加廣場走了5分鐘，在一處教堂旁的入口處，我們走進一扇玻璃門，循樓梯而下，來到一個別有洞天的地窖咖啡館。

聖馬田教堂 St Martin in the Fields。

倫敦市中心的特拉法加廣場，是相當重要的觀光地標，鄰近國家藝廊和國家肖像館。我們來到的聖馬田教堂 St Martin in the Fields (聖馬丁尼在田裡??)，是一處歷史悠久的聖公會教堂。1542年亨利八世重建了這座教堂，當時它位處於西敏寺與倫敦城之間的田野之上，名符其實是 in the fields......

這間位於教堂地下室的地窖餐廳 Cafe in the Crypt，真可說是別有洞天，地窖建築保存良好，磚造結構的牆壁與立柱，撐出寬敞高挑的室內空間，雖然是地下室，卻一點也沒有陰暗潮濕的空氣，反而透過設計巧妙的燈光，營造頗具歷史感的明亮環境。空間非常寬闊，足以容納數十張桌子，下午時分用餐人潮也不少，卻感受不到嘈雜與窘迫感。

此處雖是倫敦市中心熱門景點旁，意外地觀光客卻不算多，乍看以倫敦市民、上班族為主。取餐方式類似自助餐，以長條排列的方式逐一取拿不同類型的餐點，價格也明確標示，算是非常簡單的點餐方式，對外國人來也不會產生畏懼。

當然，這是下午茶時間，只有麵包、沙拉、濃湯與飲料之類的簡易食品，後來看到桌上餐牌，午餐類型比較多樣也較飽足感，甚至早餐、晚餐時段也有營業，看來倫敦寸土寸金，連古蹟地窖也不得閒。


因為是下午三點左右到達，因此只簡單點了一碗濃湯（附一塊麵包）、一份scone、一杯果汁，印象中花費了￡15元上下，大約台幣750元，其實還是非常高價啊啊啊！。我想若是能在此處吃一份「地窖燭光晚餐」那就真是太夢幻了，不過可想而知，燭光晚餐肯定所費不貲，畢竟那一碗湯就要￡6.9了。

嗯......非常儉樸又「平價」的一份午餐，卻令人印象深刻。

即使如此，這仍是我在倫敦所喝到的第一碗熱湯，濃純口感配上剛烤出爐的熱麵包，神奇地稍稍安頓了我因持續奔波而產生的疲憊，以及初抵繁華的倫敦所產生的焦躁情緒。這是一種奇特的感受，在這個數百年的教堂地窖，啜飲著簡單的湯品餐點，竟然是我對倫敦此城最深刻的唇齒印象之一。

我不願夸言英國如何善待、保存他們的古老建築，但在這 Cafe in the Crypt 裡，以尋常的食物和輕鬆的言談來「使用」著古蹟，看不到特意包裝與改造，而是自然融入歷史環境之中，恰如其份地生活於其中，相信這是善待古蹟最適切的態度，也是坦然珍視文化遺產的最佳表現。從這一點來說，台灣還有很長的路要走。

一旁的特拉法加廣場，是倫敦地標景點之一，總是充滿了遊客。

 

另外，重點中的重點，此處廁所乾淨寬敞，不收費! ! ! 客倌們，請務必切記，就在一旁的倫敦地鐵內廁所，上一次要價50p(約台幣25元)呢........所以，當你走在倫敦市中心，除了去參觀國家藝廊、肖像館，或是到柯芬園市集逛逛，肚子餓的時候別忘了這處地窖咖啡，或許你也會有不一樣的收穫。至少，上廁所不用錢！

地址：St Martin-in-the-Fields, Trafalgar Square, London WC2N 4JJ, England
網址：http://www.stmartin-in-the-fields.org/cafe-in-the-crypt/